TARTA SPIRALATA CU LEGUME

17 aprilie 2019 | Pranz, Retete, Retete pentru copii

Ingrediente:

  • 2 morcovi
  • 1 dovlecel
  • 2 rosii potrivite
  • 50g unt
  • 1 cup de 250g de faina integrala
  • 50g iaurt
  • 50g branza ricotta
  • 2-3 linguri apa rece
  • cateva frunze de patrunjel si marar
  • sare si piper dupa gust

 

 

Mod de preparare:

Aluatul se face din untul rece amestecat faina pana compozitia devine faramicioasa. Apoi adaugam 2-3 linguri de apa si astfel se va forma coca, pe care o tinem la frigider cca 30 de minute. 

Apoi o scoatem si o intindem intr-o forma rotunda unsa cu putin unt. Intepam cu furculita si  lasam cca 5 minute in cuptor. Dupa ce scoatem din cuptor adaugam compozitia din iaurt, branza cu patrunjel si marar si formam spiralele din morcov, dovlecel, rosie (morcovul si dovlecelul se feliaza cu ajutorul dispozitivului de curatat cartofi).

Se coace la foc potrivit (180 de grade) pana se rumeneste frumos.

 Pofta buna!

Sursa: Pasiunile Mihaelei