SUPA CREMA DE LEGUME

1 aprilie 2020 | Cina, Pranz, Retete, Retete pentru copii

Astazi m-am gandit sa schimb ceva in modul in care scriu si va prezint retetele.

Schimb putin formatul :).

Pentru ca pe vremea aceasta #stam acasa am mai mult timp de stat in bucatarie si de mesterit retete noi in stil vegetarian.

Ce poti face cu diverse legume? Sa fie si gustos si sanatos?

Raspunsul: O supa crema.

Zic, sa trecem la treaba:

Ingrediente:

  • o ceapa
  • un cartof mediu
  • 2 morcovi
  • o bucata mica de telina
  • o radacina mica de patrunjel
  • 1/2 zucchini
  • bucatele de broccoli si conopida
  • o lingurita de ulei
  • 2-2,5l apa

 

Mod de preparare: 

Spalam si curatam legumele. Le taiem bucatele. Luam o oala si punem apa la fiert. Cand incepe sa fiarba adaugam legumele.

Lasam sa fiarba pana legumele sunt gata. Luam robotul de bucatarie cu lama S sau blender-ul si pasam legumele, apoi le adaugam in zeama in care au fiert.

Mai dam intr-un clocot, adaugand sarea, piperul si uleiul.

Supa se poate servi la masa de pranz sau la masa de seara alaturi de 1-2 linguri de paine prajita sau crutoane.

 

Pofta buna!