PASTE CU BROCCOLI SI SOS DE SMANTANA (VEGETARIAN)

17 aprilie 2020 | Pranz, Retete, Retete pentru copii

Imi plac pastele foarte mult. Cel mai mult imi plac cu sos alb. Intotdeauna incerc sa nu mananc foarte multe si combinatia fericita este cea cu legume.

Si cum in aceste zile, cat #stamacasa spunem STOP #risipeialimentare. Aveam ramase niste paste fierte si am zis sa trec la treaba.

Asa ca si saptamana aceasta m-am rasfatat putin cu un asa preparat gustos.

Ingrediente:

  • 200g paste fierte de care doriti, eu am avut spirala
  • un catel de usturoi sau un fir de usturoi verde
  • 100ml smantana vegetala (eu am folosit o smantana vegetala de orez) sau smantana lichida din lapte de vaca
  • 200g de broccoli (eu am avut broccoli congelat)
  • sare dupa gust
  • legume deshidratate (optional)
  • 50ml apa
  • un strop de ulei
  • si putin turmeric pentru culoare:)

Mod de preparare:

Am tocat usturoiul si l-am pus intr-o tigaie cu apa si un stop de ulei si l-am lasat sa se inabuse putin. Apoi am adaugat broccoli si putina apa. Cand broccoli este aproape gata am adaugat smantana, sarea, legumele deshidratate si turmericul. Si am mai lasat putin sa se imbine toate.

Si preparatul este gata!

Simplu, gustos, sanatos!

PS: puteti folosi paste fara ou si smantana vegetala pentru a avea in farfurie un preparat #depost.

Cu drag,

G